Radiokaka
En kaka med konsistensen av chokladtryffel, som gör sig bäst i små mångder. De krispiga mandelspånen bryter av fint mot den krämiga kakan.
* 2 dl mandelspån (100 g)
* 1 dl socker
* 600 g mörk choklad (hackad)
* 3 dl grädde
* 75 g smör eller margarin
Häll i mandelspånen i en varm stekpanna och rosta dem gyllenbruna. Blanda i sockret och låt det smälta ihop med mandeln. Lägg upp mandlarna på ett smörpapper och låt svalna. Eventuellt kan du hacka eller bryta sönder dem lite, men det är inte nödvändigt.
Receptkategorier:
