Härligt krämigt, citronsyrligt, salt och samtidigt nötigt. Det här blev en riktig fullträff! Snabbt och enkelt att laga också, hackar du alla ingredienserna hemma går det garanterat ännu snabbare.
För 2 väldigt hungriga personer. Mängden är anpassad efter förpackningarna, så det hade nog räckt till 3 personer också.
Koka pastan. Under tiden: fräs hackad lök och grovhackad svartkål tills det blir mjukt. Lägg över i en kastrull. Tärna och stek halloumin. När pastan är färdig: håll den varm under lock.
Tillsätt grädde i kastrullen med kål och låt koka ihop en stund. Blanda sedan ner pastan, citronzest, och lite pressad citron i såsen och smaka av med salt och peppar.
Toppa med parmesan och hasselnötter!
Snabb och enkel vegansk rätt med mycket smak tack vare hoinsinsås och generöst med ingefära. Toppat med krispiga jordnötter, salladsärtor, lime och koriander!
Läs mer
Paj ute på tur, som går att göra utan ugn? Den utmaningen ville jag lösa och tog fram ett förenklat recept som görs i stekpanna. Den går såklart lika bra att göra hemma på spisen.
Läs mer
Som friluftsfantast har man otroligt mycket fina områden att upptäcka runtom Sverige. Det är lätt att lägga fokus på de större nationalparkerna väldigt långt bort eller det allra närmsta, man glömmer...
Läs hela inlägget
Behöver vandringsresor till fjällen betyda att man släpar på tält och bär på sin torkade mat för en vecka? Nej. Det är ofta ett fantastiskt äventyr, men det är kanske inte för alla, och det finns alternativ!
Läs hela inlägget
Kommentera