☰

Söndagsfrukost

24 jan 2010

När man har flyttat hemifrån får man göra vad man vill... nästan. Idag gjorde vi en sån där frukost som föräldrar inte riktigt hade gillat. Yummy!

Amerikanska pannkakor

Ca 8 små pannkakor

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk socker
  • 1 ägg
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 1 tsk vaniljsocker

Blanda de torra ingredienserna och smält smöret. Rör ihop smöret med ägg och mjölk och blanda sedan med resten av ingredienserna. Blanda inte mer än nödvändigt. Stek pannkakorna (ca 10 cm stora) och servera med valfria tillbehör.

Vi hade ingen sylt hemma så vi tinade upp jordgubbar och mixade en liten sås med en gnutta (efter smak) florsocker i. Tusen gånger godare än sylt! Sirap hade vi på några också, inte min favorit dock.

2 kommentarer

Marie F

Får jag revidera ditt recept? Du som varit i USA kommer älska det..jag har nämligen hittat hemligheten till buttermilkpannkakor. (Det går ju som bekant inte att få tag i Sverige) Men hemligheten är att byta mjölken mot minimjölk+citronsaft som får stå ett par timmar (då tjocknar den). Sen använda bakpulver+bikarbonat. JAG LOVAR..de är så fantastiskt goda...smakar precis som på IHOP. Jag testade nämligen att strunta i "buttermilken" en gång och insåg att det inte blev samma sak. Här är receptet: http://falkering.se/blogg/?id=47 Hoppas du testar, kram.

Åsa

Åh, ja det får du gärna! Vi tog första bästa recept vi hittade så jag tar gärna emot tips! Det skall jag lägga på minnet nästa gång vi blir pannkakssugna, tack!

Kommentera

Fler inlägg

10 feb

Citronsemlor (amaretto sour-semlor)

Om du vill testa en ny variant av semlan så tycker jag att du ska göra den här. Syrligt, sött och krämigt på en gång. Är du precis som mig ett fan av amaretto sour så kommer du älska att lägga...

Läs hela inlägget
Visa alla inlägg

Instagram