Med doft av fläder och citron

När vi var små spenderade vi hela somrarna på Brännö. Farmor och farfar bodde i huset bredvid vårt så vi sprang fram och tillbaka över trädgårdarna. Vår trädgård är jättestor - pappas morfar hade handelsträdgård där en gång i tiden om jag förstått det rätt. Nu är jag inte där lika mycket (man är ju inte ledig två hela månader under somrarna längre, sedan finns det ju annat som lockar också), men jag skall försöka åka ut dit lite mer i år än vad jag gjorde förra året. Det är så mysigt.

Jag älskade flädersaften som vi gjorde några somrar för flera år sedan så jag bestämde mig för att testa att göra den själv. Igår åkte jag och Christian ut och plockade fläder och jordgubbar direkt från trädgårdslandet. En kort tur med träekan blev det också, jag lyckades ro med tajt jeanskjol, det var inte helt lätt skall jag tala om! Vi la till ute på en liten holme och jag passade på att ta årets premiärdopp - härligt!

55 fläderblommor, massa citron och socker senare har vi en stor hink med saft stående i köket. Om några dagar är den färdig. Jag provsmakade lite tidigare och det verkar lovande! Det doftar fläääder!

4 kommentarer

Anna

Flädersaft är så himla gott! Och hemgjord ska det vara :D Det är sommar det!

B E R G O D A L...

Jättevackra bilder trots att fläder är bland det vidrigaste jag vet :)

Åsa

Anna: Ja, det måste vara hemgjord, annars är det inte samma sak :) Bergodalvana: Tack! Oj, gör du inte? Christin: Tack!

Kommentera

Fler inlägg

Citronsemlor (amaretto sour-semlor)

Om du vill testa en ny variant av semlan så tycker jag att du ska göra den här. Syrligt, sött och krämigt på en gång. Är du precis som mig ett fan av amaretto sour så kommer du älska att lägga...

Läs hela inlägget

Instagram