Här har det bakats för fullt! För en gångs skull inget sött eller chokladigt, den här gången blev det matmuffins. Vi hittade ett grundrecept i Elle mat och vin igår och blev lite sugna. Medan Christian var iväg på innebandy stog jag i köket och lekte hemmafru.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vispa ihop ägg, olja och yoghurt. Rör ner i mjölblandningen. Blanda ner ev. fyllning innan du fyller smeten i formarna. Grädda i 200°C ca 20 minuter.
Här är det bara att sätta fantasin lös! Vi körde på säkra kort som ost och tomat.
Första satsen fylldes med 100 g soltorkade tomater samt 150 g smulad fetaost. Den andra satsen fylldes med 2 dl riven västerbottenost, 1 finhackad fräst gul lök samt 2 finhackade vitlöksklyftor.
Om du vill testa en ny variant av semlan så tycker jag att du ska göra den här. Syrligt, sött och krämigt på en gång. Är du precis som mig ett fan av amaretto sour så kommer du älska att lägga...
Läs hela inlägget
På gränsen mellan Halland och Skåne ligger Hallandsåsen, som tack vare sina sluttningar och många naturreservat bjuder in till aktiviteter som cykling och vandring. Den här gången var det...
Läs hela inlägget
Kommentera